Le week-end des 27 et 28 juin derniers étaient, comme chaque année, organisées les Journées Fermes Ouvertes, promotionnées par l’APAQ-W. Dans ce cadre, nous avons rendu visite à la Ferme du Berger qui avait, pour l’occasion, ouvert ses portes au public. Nous y avons organisé une animation dont le but était de poursuivre nos investigations…
Visite de l’abattoir de Charleroi Nous avons été reçus par Monsieur Louis, directeur de l’abattoir, qui nous a fait la visite de la société. L’abattoir de Charleroi date des années 1950’. Au début des années 1980’, suite à la faillite du principal chevilleur et au renforcement des normes sanitaires, l’abattoir s’est retrouvé en difficulté. Il…
Consommons bio, local, de saison… c’est le meilleur moyen de soutenir l’agriculture que nous voulons ! Si de nombreuses personnes sont conscientes de l’importance de choisir son alimentation, néanmoins, tout le monde ne fait pas le pas. Habitudes, préjugés… ? Comment leur faire franchir le pas ? Différentes associations nous feront part de leurs expériences, des actions qui…
Nous avons été reçus par Monsieur Jolet, gérant de l’abattoir intercommunal. La visite a commencé par la zone propre, c’est-à-dire la découpe des carcasses. Etant donné le peu de bêtes reçues ce jour, nous étions trop tard pour les abattages (en zone sale). Nous avons néanmoins pu observer comment se déroule le traitement des carcasses,…
Un article paru le 28 juillet 2015 dans le Sillon belge a attiré notre attention. Agriculture, forêt et tourisme: le CoDT lève des freins en zones agricole et forestière ! Il serait question, dans le nouveau Code (CoDT – code de développement territorial) qui remplacera prochainement le CWATUPE (Code wallon de l’aménagement du territoire, de…
Entre production locale, problèmes à l’installation pour les éleveurs et nuisances pour les riverains, comment faire la part des choses ? Origine et importance de la question Lors de l’assemblée du Collège des producteurs du 12 février, Nature & Progrès a été interpellé par les secteurs porcin et avicole sur un problème auquel font face ces deux…
Prenez quelques minutes pour participer à notre enquête ! Que vous habitiez à la ville ou à la campagne, que vous mangiez de la viande ou non… Votre avis sur l’élevage nous intéresse ! Merci pour votre aide !
Les abattoirs, un sujet tabou… Difficile de parler des abattoirs avec le grand public. C’est l’endroit où on tue les animaux pour produire de la viande. Viande que la majorité des consommateurs mangent encore actuellement (d’après l’observatoire de la consommation alimentaire, la Belgique compte environ 2 à 3 % de végétariens), mais sous une forme…
Lors de notre journée sur la transformation artisanale du samedi 13 juin, nous avons rencontré plusieurs agriculteurs et transformateurs qui ont suivi cette démarche : transformer leurs matières premières et proposer leurs produits finis, de qualité, en circuits courts aux consommateurs. Cette démarche rencontre beaucoup de succès auprès des consommateurs, mais n’est pas sans obstacles.…
A la suite de notre communiqué de presse annonçant la journée du 13 juin, le journal « L’Avenir » a consacré une double page à la problématique des abattoirs (13-06-2015). Deux articles sont disponibles en ligne : Un abattoir sur deux certifié bio Plus d’abattoirs de proximité Suite à notre intervention lors des journées d’études du…
Echangeons sur notre agriculture ! 