Séance inaugurale : Le duo Holstein – BBB peut-il relever les nouveaux défis de notre agriculture ?

Nous inaugurerons notre cycle de visites sur le thème des races d’élevage avec une activité questionnant les races les plus courantes dans nos élevages, la Holstein et la Blanc-Bleu-Belge. Elles sont largement majoritaires en Wallonie avec 85 % des effectifs en élevage laitier pour la Holstein et en viande pour la BBB. Ces races relèveront-elles les…

Activités à venir sur le thème des races d’élevage

L’élevage est en plein virage. Recherche d’une meilleure rentabilité dans une contexte de mondialisation, préoccupations environnementales et de bien-être animal… Les races majoritairement élevées en Wallonie, la Blanc-Bleu-Belge et la Holstein, répondent-elles à ces nouveaux défis ? Quel est le potentiel d’autres races telles que les races mixtes ou plus rustiques ? Nous vous proposerons,…

Nos races d’élevage sont-elles encore adaptées aux nouveaux enjeux de l’agriculture ?

Ces dernières décennies, la productivité en lait, viande (rouge et blanche) et œufs s’est accrue, notamment grâce à une sélection d’animaux (races, génétique) en vue de maximiser la production de litres de lait, de nombre d’oeufs et de grammes de viande associés à une croissance rapide. Le but de cette sélection était d’augmenter la production…