Table-ronde sur le potentiel des races mixtes en Wallonie

Ces dernières décennies, l’élevage bovin s’est spécialisé dans la production de matières premières, lait ou viande, destinées à l’industrie. Holstein et BBB, peuplant actuellement 85 % de nos élevages, n’ont jamais été aussi productifs et pourtant, les crises se répètent dans le secteur bovin tandis que grimpent les attentes sociétales. Les races bovines mixtes, permettant…

Ils sont éleveurs bio et ont choisi d’autres races

Des races hyperspécialisées bien ancrées Alors qu’il y a cinquante ans, les races locales à caractère mixte dominaient largement dans nos campagnes, le cheptel bovin belge compte aujourd’hui 85 % de races hyperspécialisées : Holstein et Blanc Bleu Belge (BBB). Ces races ont été encouragées, notamment, par la politique des quotas en secteur laitier. Pour une…

Panorama des 4 races allaitantes les plus répandues et visite d’un élevage de Salers

Dans le cadre de nos réflexions sur les races bovines mixtes, nous nous sommes réunis le 24/6 à Nassogne. Au programme, une conférence de Marie-Hélène Buron sur les quatre principales races allaitantes et une visite de l’élevage de Salers de la ferme BioHerin. Conférence de Marie-Hélène Buron La présentation reprend en résumé l’étude réalisée par…

Quelles races pour un engraissement à l’herbe ? Visite de l’élevage Limousin de la Cense de Bergifa

Dans le cadre de nos réflexions sur les races bovines élevées en Wallonie, nous nous sommes fixés rendez-vous le dimanche 18 juin 2017 à 14h à Lierneux pour un après-midi d’information et de réflexion. Après une introduction sur le sujet par Sylvie, nous avons écouté l’exposé d’Arnaud Farinelle de l’asbl Fourrages Mieux sur l’engraissement des…