Concrétisation de l’abattage à la ferme : bilan fin 2018

Nature & Progrès et le groupe multi-acteurs (éleveurs, citoyens et chercheurs) pour l’abattage à la ferme ont réalisé cette année différent avancements pour la concrétisation de l’abattage à la ferme en Wallonie : Éclaircissement de la situation légale notamment en Allemagne où le tir au pré est autorisé sous conditions Rencontre de différents experts pour…

PRESENTATION : Abattage à la ferme, vers une concrétisation en Wallonie

Le vendredi 31/08 se tenait une conférence suivie d’une table-ronde au Salon BIO Valériane Namur, sur les possibilités de concrétisation de l’abattage à la ferme en Wallonie. Une soixantaine de participants nous ont rejoints à cette occasion, ainsi que 4 intervenants de qualité : Aurélie Christiaens (SPW-Cellule Bien-être animal), Vincent Helbo (AFSCA – Politique et…

Sondage : ABATTAGE A LA FERME – Besoins des éleveurs

Suite à la publication de notre dossier sur l’abattage à la ferme, un groupe multi-acteurs (citoyens, éleveurs, chercheurs, vétérinaires, institutions…) s’est mis en place pour avancer sur une concrétisation de l’abattage à la ferme en Wallonie. Il travaille actuellement sur une proposition de protocole pour l’abattage à la ferme. Afin de mieux évaluer les besoins…

Dans les murs de la plus vieille malterie de Belgique

Il y a 15 ans, Jean-Louis Dourcy reprenait la Malterie du Château, à l’époque nommée Malterie de Beloeil, et la sauvait de la faillite. Sa technique ? Privilégier la production traditionnelle, correspondant à la demande des brasseries artisanales, et miser sur l’exportation. Aujourd’hui première malterie belge à l’export, la Malterie du Château permet également aux…