Séance inaugurale : Le duo Holstein – BBB peut-il relever les nouveaux défis de notre agriculture ?

Nous inaugurerons notre cycle de visites sur le thème des races d’élevage avec une activité questionnant les races les plus courantes dans nos élevages, la Holstein et la Blanc-Bleu-Belge. Elles sont largement majoritaires en Wallonie avec 85 % des effectifs en élevage laitier pour la Holstein et en viande pour la BBB. Ces races relèveront-elles les…

Activités à venir sur le thème des races d’élevage

L’élevage est en plein virage. Recherche d’une meilleure rentabilité dans une contexte de mondialisation, préoccupations environnementales et de bien-être animal… Les races majoritairement élevées en Wallonie, la Blanc-Bleu-Belge et la Holstein, répondent-elles à ces nouveaux défis ? Quel est le potentiel d’autres races telles que les races mixtes ou plus rustiques ? Nous vous proposerons,…

Nos races d’élevage sont-elles encore adaptées aux nouveaux enjeux de l’agriculture ?

Ces dernières décennies, la productivité en lait, viande (rouge et blanche) et œufs s’est accrue, notamment grâce à une sélection d’animaux (races, génétique) en vue de maximiser la production de litres de lait, de nombre d’oeufs et de grammes de viande associés à une croissance rapide. Le but de cette sélection était d’augmenter la production…

VIDEO : Découvrez le projet « Echangeons sur notre agriculture » !

Hélène Annet a filmé pour vous les différentes étapes mises en place par le projet « Echangeons sur notre agriculture » dans l’analyse de la crise du secteur laitier. Soirées-débats, visite de fermes et de fromageries, tables-rondes avec le secteur laitier… Découvrez la vidéo de 5 minutes en cliquant ci-dessous. Bon visionnage, n’hésitez pas à partager !…

Dossier : Zones nourricières protégées

Voir le dossier complet Résumé Les terres utilisées par l’agriculture sont aujourd’hui confrontées à de multiples convoitises : grignotage en faveur de l’extension de l’habitat ou d’activités économiques, utilisation à des fins de loisirs, etc. Il est pourtant indispensable de maintenir des zones d’activité agricole permettant l’approvisionnement alimentaire des citoyens, fonction vitale de l’agriculture et essentielle…

Dossier : Potentialités de l’abattage à la ferme pour les élevages wallons

Voir le dossier complet Résumé En Belgique, hormis les cas de l’abattage d’urgence et de l’abattage privé, tous les animaux d’élevage sont emmenés, un jour ou l’autre, à l’abattoir. Pourtant, ailleurs en Europe, des éleveurs ont choisi d’abattre ou de faire abattre leurs bêtes à la ferme. Certains passent par un camion d’abattage, véritable abattoir…