Peut-on produire des céréales de qualité suffisante pour une utilisation alimentaire en Wallonie ?

Ce mardi 17 avril, citoyens, agriculteurs, boulangers, chercheurs, agronomes… se sont réunis afin de discuter de la qualité des céréales en Wallonie. Peut-on, dans notre région, produire des céréales de qualité suffisante pour une utilisation alimentaire ? Après une introduction sur les enjeux par Sylvie La Spina (Nature & Progrès), Georges Sinnaeve (CRAW a présenté…

Renforcer notre autonomie alimentaire en céréales, c’est possible !

Citoyens, agriculteurs, chercheurs, agronomes, représentants d’initiatives locales et de structures agricoles se sont réunis ce lundi 16 avril à Marche-en-Famenne pour discuter de cette question. En effet, selon les travaux du Centre wallon de recherches agronomiques (CRAW) (étude ALT4CER), une très faible part de notre production de céréales est destinée à l’alimentation humaine. Est-il possible…

Présentations des experts lors des rencontres d’avril sur les céréales

Voici en avant-première les présentations des orateurs des différentes rencontres sur les céréales, du 16 au 26 avril. Des articles reprendront prochainement un compte-rendu des réunions sur les différents sujets et reviendront sur les pistes dégagées lors de ces activités.   (16/4-26/4) Présentation introductive par Sylvie La Spina (Nature & Progrès) (16/4) Renforcer l’autonomie alimentaire…

Davantage de céréales locales pour l’alimentation humaine : des initiatives à découvrir !

Après le cycle de conférences et rencontres sur la valorisation des céréales en Wallonie, le projet « Echangeons sur notre agriculture » poursuit sur cette thématique en vous proposant des visites d’initiatives wallonnes. Ils sont agriculteurs, boulangers, brasseurs, malteurs, meuniers… Et ils ont décidé de valoriser les céréales wallonnes. Quelles motivations les ont poussés à faire ce…