Dossier : Pistes d’avenir pour le secteur laitier wallon

Notre dossier lait est à présent finalisé ! Version complète dans notre rubrique Dossiers – Brochures Résumé Dans le cadre du projet « Echangeons sur notre agriculture » de Nature & Progrès, citoyens et éleveurs se sont rencontrés afin de discuter de la situation du secteur laitier en Wallonie et d’émettre ensemble des solutions pour l’avenir. Douze pistes…

Des solutions pour le lait wallon : syndicats, spécialistes et politiques se sont exprimés au salon Valériane

  Vendredi 2 septembre, au salon Valériane Namur, une table-ronde était organisée par Nature & Progrès dans le cadre du projet « Echangeons sur notre agriculture » afin de discuter de solutions à la crise de l’élevage laitier en Wallonie. Après un exposé de pistes recueillies lors de rencontres entre citoyens et éleveurs, différents représentants des syndicats,…

La fromagerie coopérative du Bairsoû, un partenariat local créateur d’emploi

  Benoit et Cécile Robert nous ont accueillis ce samedi 11 juin dans leur fromagerie sise à Hénumont, dans la commune de Trois-Ponts. C’est en 1998 que Benoit décide, après ses études en agronomie et différentes expériences professionnelles, de se lancer dans la fromagerie. Suite à différentes visites, il s’installe à Hénumont, petit village de…

Redévelopper l’autonomie, principale solution d’avenir pour les éleveurs laitiers wallons !

Les résultats de notre sondage le confirment : développer l’autonomie des fermes laitières figure parmi les pistes phares des répondants. L’autonomie s’envisage principalement dans la production [piste 7], mais aussi dans la transformation [piste 5] et dans la vente des produits [piste 3.2]. Le sondage a réuni les avis de 162 répondants dont 112 citoyens consommateurs,…

L’autonomie, un pari gagnant pour le climat et pour le revenu de la ferme ! La ferme Raucq, une réflexion à essaimer

Les préoccupations écologiques sont aujourd’hui à l’avant de la scène, de même que la nécessité d’obtenir un revenu juste de sa production laitière. L’autonomie est plus que jamais une voie d’avenir pour les éleveurs wallons. Nos terres agricoles sont d’une richesse souvent sous-estimée ! Un pâturage bien géré et la production de fourrages et céréales permettent…