Construisons ensemble notre alimentation !

Vendredi 9 décembre à Namur Un colloque organisé par Nature & Progrès Belgique, l’ACRF-Femmes en Milieu Rural et VSZ Au programme, nous ferons l’inventaire de la boite à outils à disposition des citoyens désireux d’aider les producteurs locaux ! Vous avez des outils à proposer ? Participez à notre sondage ! Inscriptions en ligne : c’est ici…

Prospection sur l’opportunité de créer des zones nourricières protégées en Wallonie

Au cours du printemps 2015, le projet « Echangeons sur notre agriculture » de Nature & Progrès s’est penché sur la brûlante problématique de l’accès à la terre. Colloque et consultations citoyennes ont permis de dégager des pistes à différents niveaux comme une gestion centralisée des terres agricoles publiques ou une réforme du bail à ferme. Mais au-delà…

Des solutions pour le lait wallon : syndicats, spécialistes et politiques se sont exprimés au salon Valériane

  Vendredi 2 septembre, au salon Valériane Namur, une table-ronde était organisée par Nature & Progrès dans le cadre du projet « Echangeons sur notre agriculture » afin de discuter de solutions à la crise de l’élevage laitier en Wallonie. Après un exposé de pistes recueillies lors de rencontres entre citoyens et éleveurs, différents représentants des syndicats,…

Retour de notre table-ronde sur l’abattage de proximité au salon Valériane

  Samedi 3 septembre, nous étions une vingtaine, éleveurs, consommateurs et personnes du secteur de la viande, réunis à l’occasion du salon Valériane autour du thème : « Abattoirs mobiles, conteneurs, tir au pré ? Explorons ensemble les alternatives qui préservent l’autonomie et l’artisanat des éleveurs en circuit court ». Une première présentation de Sylvie La Spina a permis…

La fromagerie coopérative du Bairsoû, un partenariat local créateur d’emploi

  Benoit et Cécile Robert nous ont accueillis ce samedi 11 juin dans leur fromagerie sise à Hénumont, dans la commune de Trois-Ponts. C’est en 1998 que Benoit décide, après ses études en agronomie et différentes expériences professionnelles, de se lancer dans la fromagerie. Suite à différentes visites, il s’installe à Hénumont, petit village de…

Redévelopper l’autonomie, principale solution d’avenir pour les éleveurs laitiers wallons !

Les résultats de notre sondage le confirment : développer l’autonomie des fermes laitières figure parmi les pistes phares des répondants. L’autonomie s’envisage principalement dans la production [piste 7], mais aussi dans la transformation [piste 5] et dans la vente des produits [piste 3.2]. Le sondage a réuni les avis de 162 répondants dont 112 citoyens consommateurs,…

Abattage en prairie : quand des éleveurs se font chasseurs pour éviter à leurs animaux le stress de l’abattoir

Pour procurer une mort dénuée de stress à leurs animaux et produire une viande de très haute qualité nutritionnelle et gustative, des éleveurs choisissent d’abattre leurs animaux dans leur environnement familier, en prairie et au milieu de leurs congénères. Jusqu’à présent en Europe, cette pratique relève avant tout de démarches individuelles, sur base de dérogations…