Ce vendredi 27 mai avait lieu l’inauguration d’une unité mobile de formation à la découpe de la viande, première en Wallonie et en Europe ! Epicuris, centre de formation aux métiers de bouche, a été le moteur du projet, en partenariat avec Wagralim et différentes entreprises travaillant dans la transformation de la viande. L’unité…
Dans le cadre de la Semaine bio, Nature & Progrès vous invite à neuf visites de fermes laitières et fromageries biologiques wallonnes, du 4 au 17 juin 2016. Ces structures ont développé leur autonomie au niveau de la production, de la transformation et de la commercialisation. Un modèle d’avenir pour une production laitière wallonne…
Différentes pistes sont issues de nos premières rencontres sur le lait wallon. Afin de poursuivre notre étude des solutions d’avenir pour le lait wallon, nous souhaitons recueillir votre avis sur ces différentes pistes. Nous vous invitons dès lors à participer à notre sondage jusqu’au 1er juillet 2016 ! — Le sondage est clôturé, merci pour votre…
Les éleveurs laitiers sont en difficulté : leur lait n’est plus acheté au juste prix. Si l’agriculture a toujours connu de bonnes et de mauvaises années, la succession des crises plonge nos producteurs dans une situation sans précédent. Les millions de litres de lait épandus en 2009 et les manifestations à Bruxelles témoignent d’un malaise économique…
L’accès à la terre est un problème d’actualité pour les agriculteurs wallons. Alors que très peu de terres sont vendues, et à des prix souvent exorbitants, les possibilités de location de terres se raréfient. En effet, les propriétaires ne souhaitent plus rentrer dans un bail à ferme trop restrictif. Parallèlement, l’artificialisation grignote lentement mais irréversiblement…
Connaissez-vous l’histoire de Marguerite, la vache ? Partie 2 : Une fiction… mais une histoire que nous avons déjà vécue ! Le scénario raconté dans la partie 1 pourrait-il se produire ? La Wallonie délèguera-t-elle son alimentation à d’autres régions du monde où elle est produite à moindre prix ? Ce serait difficile à croire, et pourtant, cette…
Connaissez-vous l’histoire de Marguerite, la vache ? Partie 1 : Ceci est une fiction « Mamie, mamie ! S’il te plait, raconte-nous l’histoire de Marguerite, la vache ! » Les trois jeunes enfants se serrent contre la vieille femme, une tablette à la main. Léa regarde ses petits-enfants avec tendresse, puis se tourne vers la fenêtre. Son regard se perd dans…
Tests-Achats a récemment publié un article dénonçant la présence de résidus de pesticides dans des pommes et poires bio. Celui-ci a suscité énormément de réactions chez les consommateurs et dans la presse, déforçant l’image du secteur bio. Avant de tirer les conclusions de cet article, penchons-nous sur l’origine de ces chiffres et sur le contexte…
En ce début d’année 2016, le secteur agricole vit des moments difficiles. Les prix des produits agricoles sont au plus bas, notamment dans le secteur laitier et pour la viande porcine. Les agriculteurs font le dos rond et partagent des inquiétudes sur l’avenir, notamment des jeunes. Malgré ce contexte alarmant, l’Union des Agricultrices Wallonnes a…
Ce mardi 16 février, la Fédération Wallonne de l’Agriculture organisait, à l’occasion de son assemblée annuelle, un débat sur le traité transatlantique : « TTIP et agriculture : Stop ou encore » Les experts suivants étaient invités aux débats : Edouard Bourcieu – DG Commerce – Union européenne Arnaud Petit – Directeur « Produits de base et commerce »…
Echangeons sur notre agriculture ! 