En 2014, Nature & Progrès a rassemblé producteurs et consommateurs pour discuter des pratiques de culture en serres bio.

Au niveau du label bio européen, il n’est pas interdit de chauffer, d’éclairer ou encore d’enrichir l’atmosphère de la serre en CO2. Même si ces pratiques sont rares chez les maraîchers bio wallons, elles posent la question de l’impact environnemental de l’agriculture biologique.

La tourbe, prélevée dans des écosystèmes fragiles et rares, est le principal substrat utilisé dans la production de plants.

Pourquoi ces pratiques ? Comment sont-elles perçues par le consommateur ? Et quelles alternatives existent ?

Réponses en vidéo !

Merci à Michel Pâque de la Ferme à l’Arbre de Liège, Fanny Rion des Pieds Verts, Jacques Malmendier de la Ferme de Targnon, Renaud De Bruyn d’Ecoconso et Laurent Jamar du CRAw, pour leur participation !