Prospection sur l’opportunité de créer des zones nourricières protégées en Wallonie

Au cours du printemps 2015, le projet « Echangeons sur notre agriculture » de Nature & Progrès s’est penché sur la brûlante problématique de l’accès à la terre. Colloque et consultations citoyennes ont permis de dégager des pistes à différents niveaux comme une gestion centralisée des terres agricoles publiques ou une réforme du bail à ferme. Mais au-delà…

Des solutions pour le lait wallon : syndicats, spécialistes et politiques se sont exprimés au salon Valériane

  Vendredi 2 septembre, au salon Valériane Namur, une table-ronde était organisée par Nature & Progrès dans le cadre du projet « Echangeons sur notre agriculture » afin de discuter de solutions à la crise de l’élevage laitier en Wallonie. Après un exposé de pistes recueillies lors de rencontres entre citoyens et éleveurs, différents représentants des syndicats,…

Retour de notre table-ronde sur l’abattage de proximité au salon Valériane

  Samedi 3 septembre, nous étions une vingtaine, éleveurs, consommateurs et personnes du secteur de la viande, réunis à l’occasion du salon Valériane autour du thème : « Abattoirs mobiles, conteneurs, tir au pré ? Explorons ensemble les alternatives qui préservent l’autonomie et l’artisanat des éleveurs en circuit court ». Une première présentation de Sylvie La Spina a permis…

La fromagerie coopérative du Bairsoû, un partenariat local créateur d’emploi

  Benoit et Cécile Robert nous ont accueillis ce samedi 11 juin dans leur fromagerie sise à Hénumont, dans la commune de Trois-Ponts. C’est en 1998 que Benoit décide, après ses études en agronomie et différentes expériences professionnelles, de se lancer dans la fromagerie. Suite à différentes visites, il s’installe à Hénumont, petit village de…

Redévelopper l’autonomie, principale solution d’avenir pour les éleveurs laitiers wallons !

Les résultats de notre sondage le confirment : développer l’autonomie des fermes laitières figure parmi les pistes phares des répondants. L’autonomie s’envisage principalement dans la production [piste 7], mais aussi dans la transformation [piste 5] et dans la vente des produits [piste 3.2]. Le sondage a réuni les avis de 162 répondants dont 112 citoyens consommateurs,…