Vendredi 1er septembre, une table-ronde a été organisée au Salon Valériane afin de discuter de l’intérêt des races mixtes et des leviers permettant leur développement en Wallonie. Vous retrouverez ci-dessous les présentations des différents orateurs. Introduction par Sylvie La Spina (Nature & Progrès) : présentation du thème et résultats des échanges sur les races bovines…
Ces dernières décennies, l’élevage bovin s’est spécialisé dans la production de matières premières, lait ou viande, destinées à l’industrie. Holstein et BBB, peuplant actuellement 85 % de nos élevages, n’ont jamais été aussi productifs et pourtant, les crises se répètent dans le secteur bovin tandis que grimpent les attentes sociétales. Les races bovines mixtes, permettant…
Des races hyperspécialisées bien ancrées Alors qu’il y a cinquante ans, les races locales à caractère mixte dominaient largement dans nos campagnes, le cheptel bovin belge compte aujourd’hui 85 % de races hyperspécialisées : Holstein et Blanc Bleu Belge (BBB). Ces races ont été encouragées, notamment, par la politique des quotas en secteur laitier. Pour une…
Afin de compléter notre réflexion sur les races bovines élevées en Wallonie, nous vous proposons de donner votre avis sur la question des races spécialisées et mixtes (à deux fins) dans le sondage ci-dessous. Cliquer sur l’image pour accéder au questionnaire. Merci pour votre participation !
Dans le cadre de nos réflexions sur les races bovines mixtes, nous nous sommes réunis le 24/6 à Nassogne. Au programme, une conférence de Marie-Hélène Buron sur les quatre principales races allaitantes et une visite de l’élevage de Salers de la ferme BioHerin. Conférence de Marie-Hélène Buron La présentation reprend en résumé l’étude réalisée par…
Dans le cadre de nos réflexions sur les races bovines élevées en Wallonie, nous nous sommes fixés rendez-vous le dimanche 18 juin 2017 à 14h à Lierneux pour un après-midi d’information et de réflexion. Après une introduction sur le sujet par Sylvie, nous avons écouté l’exposé d’Arnaud Farinelle de l’asbl Fourrages Mieux sur l’engraissement des…
Dans le cadre de nos réflexions sur les races bovines élevées en Wallonie, nous avons rencontré Mélanie Malzahn, éleveuse à Malmedy, ce dimanche 18 juin 2017. Une matinée d’information et d’échanges sur la Rouge Pie de l’Est, une race mixte adaptée à la Haute Ardenne sauvée in extremis de l’extinction. Et pourtant, cette race ne…
