L’autonomie, un pari gagnant pour le climat et pour le revenu de la ferme ! La ferme Raucq, une réflexion à essaimer

Les préoccupations écologiques sont aujourd’hui à l’avant de la scène, de même que la nécessité d’obtenir un revenu juste de sa production laitière. L’autonomie est plus que jamais une voie d’avenir pour les éleveurs wallons. Nos terres agricoles sont d’une richesse souvent sous-estimée ! Un pâturage bien géré et la production de fourrages et céréales permettent…

Eleveurs laitiers modèles en autonomie : Bernard & Sylvia Brouckaert à Dour

Nous avons rencontré Bernard et Sylvia Brouckaert le samedi 4 juin 2016 à l’occasion du cycle de visites de fermes et fromageries coopératives modèles d’autonomie pour l’élevage laitier wallon. La ferme de Moranfayt est en agriculture biologique depuis les années septante. Bernard est véritablement « né dans la bio », et c’est en 1999 qu’il reprend le…